Austeniitne roostevaba teras on suurim roostevabast terasest perekond, mis moodustab umbes kaks kolmandikku kogu roostevabast terasest toodangust. Neil on austeniitne mikrostruktuur, mis on näokeskne kuupkristallstruktuur. See mikrostruktuur saavutatakse terase legeerimisega piisava nikli ja/või mangaani ja lämmastikuga, et säilitada austeniitne mikrostruktuur kõikidel temperatuuridel, alates krüogeensest piirkonnast kuni sulamistemperatuurini. [48] Seega ei ole austeniitsed roostevabast terasest kuumtöötlusel kõvenetavad, kuna neil on kõigil temperatuuridel sama mikrostruktuur.
Austeniitseid roostevabast terasest saab omakorda jagada kahte alarühma, 200 seeriasse ja 300 seeriasse:
200 seeriaon kroomi-mangaani-nikli sulamid, mis maksimeerivad mangaani ja lämmastiku kasutamist nikli kasutamise minimeerimiseks. Lämmastiku lisamise tõttu on neil umbes 50% suurem saagikuse tugevus kui 300 seeria roostevabast terasest lehed.
Tüüp 201 on karastatav külma töötamise teel.
Tüüp 202 on üldotstarbeline roostevaba teras. Niklisisalduse vähenemine ja mangaani suurenemine põhjustab nõrka korrosioonikindlust.
300 seeriaton kroomi-nikli sulamid, mis saavutavad oma austeniitse mikrostruktuuri peaaegu eranditult nikli legeerimise teel; mõned väga legeeritud klassid sisaldavad niklivajaduse vähendamiseks lämmastikku. 300 seeria on suurim grupp ja kõige laialdasemalt kasutatav.
Tüüp 304: Tuntuim hinne on tüüp 304, tuntud ka kui 18/8 ja 18/10 selle koostise järgi vastavalt 18% kroomi ja 8% või 10% nikliga.
Tüüp 316: Teine kõige levinum austeniitne roostevaba teras on tüüp 316. 2% molübdeeni lisamine tagab suurema vastupidavuse hapetele ja kloriidiioonide põhjustatud lokaliseeritud korrosioonile. Madala süsinikusisaldusega versioonidel, nagu 316L või 304L, on süsinikusisaldus alla 0,03% ja neid kasutatakse keevitamisest põhjustatud korrosiooniprobleemide vältimiseks.